東方美人奶茶

材料:新竹膨風茶125ml(250cc三件杯半杯,重量待確認)
牛奶:脫脂牛奶50ml~70ml(義美乳脂味太重,淘汰)
糖:紅糖,新竹寶山紅糖 10g (提香而已,要甜味就自己向上加)
作法:
茶葉全部放進泡杯,滾水200cc沖入,20秒倒出,25秒內完成。(第一泡)
80度熱水200cc再沖入,55秒倒出,60秒內完成。
加入牛奶,紅糖攪拌均勻。
熱奶茶製作完成。
冰奶茶作法:
1. 快速冷卻機
2. 過冰塊(成本最低但濃度會變,需要再測試比例)

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