可口可樂配方?

This American Life公開了傳說中絕密的可口可樂配方。它聲稱,1979年2月8日出版的《亞特蘭大憲章報》公佈了一張照片,照片中有人拿著一本打開的書,書上展示的就是可口可樂發明人John Pemberton的秘密配方。這張照片當時未引起注意。網站公佈的咖啡因配方是:3盎司檸檬酸,1盎司咖啡因,30(不清楚單位,可能是克)糖,2.5加侖水,2品脫1夸脫萊姆汁,1盎司香草香精,1.5盎司以上的焦糖(Caramel)(用於調色)。絕密7X flavor配方是:8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴、10滴肉荳蔻精油、5滴香菜精油、10滴橙花精油和10滴肉桂精油。American Life邀請了專家和普通人品嚐了根據配方製作的飲料,據說味道很接近可口可樂,有一些人根本分辨不出來。

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