「成功者的地雷」的迴響 http://orson.tw/2009/01/20/%e6%88%90%e5%8a%9f%e8%80%85%e7%9a%84%e5%9c%b0%e9%9b%b7/ To read. To learn. To think. To share. Sun, 13 Feb 2011 15:30:18 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 由：orson http://orson.tw/2009/01/20/%e6%88%90%e5%8a%9f%e8%80%85%e7%9a%84%e5%9c%b0%e9%9b%b7/comment-page-1/#comment-83 orson Wed, 04 Feb 2009 03:41:23 +0000 http://orson.tw/?p=194#comment-83 開創跟守成本來就需要不同思維的人 能知道自己是哪一條路的人，很厲害了 說到吃，我也是個食客 :P Have Fun 是非常非常重要的重點 非常非常重要 開創跟守成本來就需要不同思維的人
能知道自己是哪一條路的人，很厲害了
說到吃，我也是個食客 :P
Have Fun 是非常非常重要的重點
非常非常重要

]]> 由：怪媽媽 http://orson.tw/2009/01/20/%e6%88%90%e5%8a%9f%e8%80%85%e7%9a%84%e5%9c%b0%e9%9b%b7/comment-page-1/#comment-82 怪媽媽 Wed, 04 Feb 2009 03:21:02 +0000 http://orson.tw/?p=194#comment-82 我和我先生先後開了四家 (第五家由他和別人合作) 不同風格的餐廳 (French, Australian, Italian, Medditerrean), 雖然都不賺錢, 但我們一直秉持 "只要不賠, 大家玩得高興就好" 的宗旨, 除了第五家, 每家都能達到我們的目的. 這是1984 到1994 的事了, 其中有相當長的一段時間我們是多家同時營業的, 為什麼要這樣呢? 因為我們兩人都很享受創業的挑戰但受不了守業的沉悶, 我先生是食肆, 怪媽媽是銀行. 就連到今時今日, 我倆已年過半百, 每次到一家店吃東西都會討論哪些地方可以改善, 真是江山易改... 多年累積下來的心德如下: 1. 一定要做自己喜歡的 2. 用心去做 3. 盡可能用最好的材料 4. 對員工如對家人 5. 不要做太多種類, 專注很重要 6. 排除萬難, 繼續再繼續 我和我先生先後開了四家 (第五家由他和別人合作) 不同風格的餐廳 (French, Australian, Italian, Medditerrean), 雖然都不賺錢, 但我們一直秉持 "只要不賠, 大家玩得高興就好" 的宗旨, 除了第五家, 每家都能達到我們的目的.

這是1984 到1994 的事了, 其中有相當長的一段時間我們是多家同時營業的, 為什麼要這樣呢? 因為我們兩人都很享受創業的挑戰但受不了守業的沉悶, 我先生是食肆, 怪媽媽是銀行. 就連到今時今日, 我倆已年過半百, 每次到一家店吃東西都會討論哪些地方可以改善, 真是江山易改…

多年累積下來的心德如下:
1. 一定要做自己喜歡的
2. 用心去做
3. 盡可能用最好的材料
4. 對員工如對家人
5. 不要做太多種類, 專注很重要
6. 排除萬難, 繼續再繼續

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